Antioksidanlar, hücrelerimizi serbest radikallerin olumsuz etkilerinden koruyan maddelerdir. Serbest radikaller, metabolizma süreçleri veya dış etkenler (kirlilik, sigara dumanı, UV ışınları) sonucu oluşan dengesiz moleküllerdir ve hücrelere zarar vererek sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına zemin hazırlayabilirler. Bu maddeler